Alimentación y cultura :  necesidades, gustos y costumbres / 
compilador, Jesus Contreras. 
 - 1a. ed. 
 - Barcelona :  Universitat de Barcelona Publicacions,  1995. 
 - 380 p. ;  24 cm. 
 - Ciencies humanes i socials ;  3 .
 - Estudi general.  Ciencies humanes i socials ;  3. .
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8447511030 
<br/><br/><label>LCCN: </label>96102919  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food habits.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Alimentos  Ensayos, conferencias, etc.