Controverse cubaine entre le tabac et le sucre : leurs contrastes agraires, économiques, historiques et sociaux, leur ethnographie et leur transculturation /
Fernando Ortiz ; Traduit de l'espagnol par Jacques-Francois Bonaldi.
- Montréal : Mémoire d'encrier, 2011
- 708 pages : illustrations ; 23 cm.
- Collection Essai .
Traduction de: Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar
Includes bibliographical references and index.
9782923713601 2923713605
2003400441
Azúcar --Historia --Cuba Tobacco industry--History.--Cuba Historia del tabaco --Cuba Sugar growing--History.--Cuba