Zalacaín, 50 años :  escenario gastronómico del siglo XXI / 
edición a cargo de Rafael Ansón, Susana Gómez, Noelia Jiménez, Sibely Valle. 
 - 259 páginas :   ilustraciones ;   28 cm 
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 - Grandes restaurantes  .
 - Grandes restaurantes  .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788408282327 8408282328 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2023465654 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Zalacain (Restaurant) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking, Spanish<br/>Cocina española <br/>Gastronomy--Spain--Madrid<br/>Gastronomía --Madrid--España 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 945.5  / Z22 2023