Zalacaín, 50 años
escenario gastronómico del siglo XXI
Anson Oliart, Rafael
1935-
editor
text
sp
2023
monographic
spa
259 páginas : ilustraciones ; 28 cm
edición a cargo de Rafael Ansón, Susana Gómez, Noelia Jiménez, Sibely Valle.
e-sp---
Zalacain (Restaurant)
Cooking, Spanish
Cocina española
Gastronomy
Spain
Madrid
Gastronomía
Madrid
España
TX 945.5 Z22 2023
Grandes restaurantes
9788408282327
8408282328
2023465654
DLC
240411
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spa