Nourrir les hommes /
ouvrage dirigé par Jean-Paul Charvet ; avec la participation de François Carré... [et al.].
- [Paris] : Centre National d'Enseignement à Distance - CNED : Editions SEDES, DL 2008
- 318 pages : cartes, graph., couv. illustrations en coul. ; 24 cm.
- [CNED-SEDES concours] : CAPES-Agrégation géographie .
Bibliogr. p. 299-310. Webliogr. p. 310. Index.
À l'échelle de la planète, la production agricole est suffisante pour nourrir les hommes. Pourtant, des centaines de millions d'êtres humains souffrent de sous-nutrition tandis que d'autres sont suralimentés. En outre, les ressources naturelles ne sont pas inépuisables. Après une présentation générale du débat, une analyse régionale du problème et de ses spécifités.--[Source inconnue]
9782301000347 2301000346
Aliments--Approvisionnement--1990-.... Politique alimentaire--1990-.... Politique agricole--1990-.... Aliments--Approvisionnement. Agriculture. Alimentation. Abastecimiento de alimentos Alimentación Agricultura--Aspectos económicos